Визначення показників якості зерна у виробничій лабораторії

Simple item page
dc.contributor.authorСливчук О.М.
dc.date.accessioned2025-09-30T19:43:01Z
dc.date.available2025-09-30T19:43:01Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВизначення показників якості зерна у виробничій лабораторії [кваліфікаційна (бакалаврська) робота зі спеціальності 175 Інформаційно-вимірювальні технології; ОПП «Державний нагляд, метрологія та міжнародна стандартизація»] / Наук. кер.: доцент Л.Т. Зіангірова; Державний університет інтелектуальних технологій і зв’язку. Одеса : ДУІТЗ, 2025. 59 с.
dc.description.abstractМета дослідження — проаналізувати та практично реалізувати методи визначення показників якості зерна пшениці у виробничих умовах лабораторії з дотриманням вимог чинної нормативної бази. Об’єкт дослідження — партія зерна пшениці м’якої озимої, що надходить на зберігання та/або експорт. Предмет дослідження — методики контролю якості зерна та вимірювальні засоби, що використовуються у виробничій лабораторії. У роботі проаналізовано нормативно-правові документи, що регулюють вимоги до показників якості зерна, такі як ДСТУ 3768:2019, ДСТУ ISO 712:2015, ДСТУ ISO 20483:2016, ДСТУ 4233:2003, ГОСТ 30483-97 та інші. Розглянуто методи визначення вологості, засміченості, натури, вмісту білка і клейковини, їх метрологічні характеристики та можливі джерела похибок. Практична частина роботи виконана у виробничій лабораторії ТОВ «АгроТест», де проведено повний цикл аналізу якості зразків зерна за допомогою сучасних лабораторних приладів. Отримані результати свідчать про відповідність зерна вимогам до 2 класу якості. Підкреслено важливість дотримання процедур калібрування, повірки засобів вимірювання, стандартів ISO/IEC 17025 для забезпечення достовірності результатів. Загальна характеристика кваліфікаційної роботи: 59 сторінки, 4 розділи, 10 слайдів, 23 використаних джерел літератури.
dc.identifier.urihttp://193.186.15.27:4000/handle/123456789/926
dc.language.isoother
dc.publisherState University of Intelligent Technologies and Telecommunications
dc.subjectякість зерна
dc.subjectпшениця
dc.subjectвиробнича лабораторія
dc.subjectвологість
dc.subjectбілок
dc.subjectклейковина
dc.subjectІЧ-аналіз
dc.subjectнормативи ДСТУ
dc.subjectметрологія
dc.subjectконтроль якості.
dc.titleВизначення показників якості зерна у виробничій лабораторії
dc.typeWorking Paper

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
ВКРБ_Сливчук_Визначення показників якості зерна у виробничій лабораторії.pdf
Size:
2.54 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download

Collections

2025